Brunes

La Sarcophagus est une bière brune. Plus charpentée, plus alcoolisée, elle reste accesssible à tous car l'amertume y reste équilibrée et non pas prédominante.

On y retrouve des notes de café, de réglisse, de chocolat. Elle se déguste à 8 degrés.

Elle est excellente aussi pour faire la cuisine, par exemple une carbonade flamande.

Black Widow, ou la Veuve Noire, stout. C'est une bière crémeuse, et noire, les houblons y sont bien présents. Elle se déguste à 8/9 degés pour permettre à tous les arômes de se libérer.