Bières

Avec la bière artisanale, tout est possible !

Les malts torréfiés permettent de changer les goûts et les nuances de couleurs.

Les houblons apportent plus ou moins d'amertume et de parfum 

Chaque levure en travaillant apporte aussi ses nuances

Les épices et plantes arômatiques peuvent aussi compléter et affiner nos produits.

 

Le plaisir est dans la diversité,
chacun trouvera la sienne !

La Rose des Faluns

bière blanche, parfumée à la rose, légère et rafraîchissante.

La Fosse Blonde

bière blonde, subtil mélange de différents malts et épices, savoureuse et originale.

La Troglotte

bière ambrée, délicatement biscuitée, à découvrir.

La Sarcophagus

bière brune, typée et corsée, idéale pour l'apéritif.

 

Avis aux curieux:

Tous les trimestres, je vous propose de découvrir une "cuvée spéciale" réalisée suivant mon inspiration du moment ou une éventuelle demande particulière. De ces brassins spéciaux...  il n'y a que 200 litres !!!!

En Juin vous pouvez vous procurer :

  • La Pouss'Mémé : bière blonde aux orties
  • La Dame de Montosreau : bière blanche au gingembre

Le conditionnement des bouteilles est de 33cl ou 75 cl